试题详情
- 单项选择题如果你到南非旅游,在当地最有可能喝到的白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒会是哪种风格?()
A、廉价酒,中等酒体,酸度中上的干白或半干白
B、廉价酒,酒体饱满,酸度低的干白或甜白
C、高价酒,中等酒体,酸度中上的干白或半干白
D、高价酒,酒体饱满,酸度低的干白或甜白
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 简述悬浮液中滤除颗粒依靠哪三种作用?
- 采用部分不发芽谷物作辅料,首先进行辅料的
- 对一个刺激能辨认的最低浓度差称为差异阈值
- 乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。
- 什么是卧式旋转发酵罐.
- 胶东半岛产区及其主要葡萄酒的特点
- 中国白酒是以2%微量成分为分散到98%以
- 新米的挥发性成份总含量比较高,是陈米的(
- 大麦发芽过程中,蛋白质分解和合成同时进行
- 麦芽在糖化锅中进行处理,麦芽中的酶系在适
- 因另一呈味物质的存在使味感()的作用称之
- 使用乳酸麦芽的目的,主要是增加缓冲作用,
- 为什么麦汁过滤温度不能超过80℃?
- 简述一下美国葡萄酒.
- 乙酸及酯类是()白酒的主体香气。
- 稻壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖,在微
- 品评心理的动态过程是复杂多变的,动态过程
- 包装过程应对哪些物料进行感官质量检查,简
- 高温制曲特点是制曲培养期间曲坯的曲心最高
- 酵母接种量大,可减少高级醇的生成量;增加