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简答题我国食品中有害化学物质的安全性，毒理学评价程序中，对凡属我国创新的物质，一般都要求进行哪几个阶段的试验？
  • 一般要求进行四个阶段的试验：
    ①第一阶段的急性毒性试验。
    ②第二阶段的遗传毒性试验，传统致畸试验、短期喂养试验。
    ③第三阶段的亚慢性毒性试验：90天喂养，繁殖试验和代谢试验。
    ④第四阶段慢性试验（包括致癌试验）特别是对其中化学结构提示有慢性毒性或遗传和致癌性可能者，产量大、使用范围广，摄入机会多者，必须进行全部四个阶段的毒性试验。

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