试题详情
- 单项选择题（）过量食用后，最容易引起维生素A中毒。
A、瘦猪肉
B、胡萝卜
C、芒果
D、鱼肝油
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）是应用最多的氨基酸类强化剂。
- 急性毒性试验
- 副溶血性弧菌食物中毒，往往与进食何者有关
- 能量消耗主要用于（）、生活活动和劳动的消
- 急性肾功能衰竭营养因素改变包括（）、（）
- 细菌性食物中毒吗全年皆可发生，但有明显的
- 按照脂肪含量的不同，坚果可以分为油籽类坚
- 下列那种元素是牛奶中含量最少的（）
- 60克蛋白质在体内氧化可产生能量为（）
- 蛋白质的功效比值
- 下述碳水化合物中，能被机体消化、吸收、利
- 含抗坏血酸丰富的水果是（）
- 半乳糖及乳糖不耐受者应使用（）。
- 骨质疏松症发病率随年龄增大呈指数形式上升
- 简述食品营养强化的分类。
- 孕妇缺乏（）时，胎儿易出现神经管畸形。
- 试论述几种典型的营养缺乏病。
- 蛋黄中铁的含量虽然很高，它的吸收率却很低
- 改进加工工艺可以提高食品营养强化剂稳定性
- 人体衰老过程基础代谢率变化是（）。