试题详情
- 单项选择题对于甜汁，下列说法正确的是（）。
A、熬制的甜汁冷却后会变稀
B、制好的巧克力汁不能久放，应马上使用
C、首先要保证制品的干净卫生，不生不糊，无杂质
D、蛋黄汁可提前调制好
- C
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