试题详情
- 简答题（）被称为是一种最能显现咖啡原汁味道、简单方便的咖啡冲泡器具。
- 法式滤压壶
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- 营业过程中，除（）之外，任何人不得擅自打
- （）是世界上第二大阿拉比卡咖啡生产国。
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- 烘焙过程中咖啡豆释会放出（）。
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- 咖啡粉的颗粒度指的是（）
- 研磨机的使用寿命跟（）没有直接关系。
- 关于调节咖啡研磨机研磨颗粒度的操作，说法
- 烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装，
- 出品卡布奇诺时一般选用（）。
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- 单品咖啡冲煮的方法请试述三种：
- （）是一种既简单方便又低成本的咖啡冲煮方
- 当天的营业款必须在（）之前由一名（）和资
- 结束日营业，咖啡机的蒸汽喷头清洁流程（）