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简答题简述加压蒸汽灭菌和干热灭菌的方法及其操作要点或注意事项。
  • 加压蒸汽灭菌法：将待灭菌的物件放置在盛有适量水的加压蒸汽灭菌锅（或家用压力锅）内，把锅内的水加热煮沸，并把其中原有的空气彻底放尽后将锅密闭，再继续加热就会使锅内的蒸汽压逐渐上升。为达到良好的灭菌效果，一般要求温度应达到121℃（压力为98kPA.，时间维持15~20min。干热灭菌法：将金属制品或清洁玻璃、陶瓷器皿放入电热烘箱内，在150~170℃下维持1~2h后，即可达到彻底灭菌的目的。在这种条件下，可使细胞膜破坏、蛋白质变性、原生质干燥，以及各种细胞成分发生氧化。注意灭菌过程勿打开电热烘箱门。

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