试题详情
- 多项选择题衡量食品工业废水污染程度的最重要指标有().
A、总固体
B、悬浮物
C、有机物
D、Ph
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 可以利用油脂作为碳源的有().
- 谷物中的蛋白质按溶解性可分为()、()、
- 冰淇淋收缩的原因有()、()、()。
- 谷氨酸发酵感染噬菌体时有何异常现象?预防
- 常见的质粒类型有哪些?
- 辐射有哪些化学效应及生物学效应?
- 简述泡沫(温度及PH)对发酵过程的不利影
- 在北方生产的紫菜片,运到南方,出现霉变,
- 不属于影响肌肉颜色变化的因素是()
- 原生质球
- 罐头生产中,排气的方法主要有:热力排气法
- 什么是基因工程?简述基因工程的主要操作步
- 面包配方中的最基本的原料是面粉、酵母、蔗
- 试论述控制微生物生长的措施。
- 试述工业上常用几种霉菌的主要特性、用途及
- 培养基中的糖类是发酵中起泡的主要物质.
- 同一鱼体血合肉比例最大的部位是(())
- 泡沫体
- 有些酵母能行有性繁殖--产生芽孢。
- 应用于基因工程中的载体应具备()条件.