试题详情
- 单项选择题鱼体外结构主要是由（）等构成的。
A、鳞、眼、鳍、侧线
B、鳞、尾、鳍、侧线
C、鳞、鳃、鳍、侧线
D、鳞、须、鳍、侧线
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 软炒宜运用（）烹制。
- 火鸡原产于（），又称吐绶鸡。
- 菜点研发创新的（）主要从消费需求的变化、
- 高档中餐宴会餐桌的设计与摆放要突出一种空
- 舌鳎的特点之一是（）
- 职业技能培训是开发劳动者职业（），提高劳
- 已知某菜肴的销售价格是成本的3.5倍，那
- 黄河鲤鱼的特征是什么？
- 罐装食品凡有锈斑、（）或有小孔都是受到污
- 生物膨松面坯制成的成品口感酥范浓香。
- 下列电器设备，在使用中必须有人看守的是（
- 纤维素存在于一切植物体内，对人体具有（）
- 用干海参制馅时，需将海参（）后才能使用。
- 不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干
- 在烹调中使用的最高温度为（）。
- 大部分食物原料要经过刀工处理才能用于制作
- （）维生素E具有维持正常视觉的功能。
- 馅心按（）可分为：咸味馅、甜味馅、咸甜馅
- 生菜肉馅是在已调好的（）的基础上，加入经
- 属于海水鱼的是（）。