试题详情简答题何谓必需脂肪酸？必需脂肪酸一般指哪几种。正确答案： 必需脂肪酸是指在人体内不能合成或合成很少，必须由食物供给的脂肪酸。过去认为必需脂肪酸主要有亚油酸、亚麻酸。近年一些研究认为只有亚油酸被肯定为必需脂肪酸。也有人认为亚麻酸也是必需脂肪酸。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题当前分子毒理学研究的主要热点有哪些？何谓蛋白质的互补作用？简述碳水化合物的生理功能。何谓应激？何谓食物链？何谓生物的富积作用？维生素有哪两大类？各包括哪些维生素？现行的致癌物体外短期筛检试验按其所用终点凝固性坏死好发于（）、（）、（）和（）。简述同型半胱氨酸与冠心病关系研究近况。简述致突变试验的目的。与水有关的疾病有哪几类？何谓蛋白质净利用率？简述Ca2+敏感受体（CaR）的作用。胰岛素原和胰岛素：简述人工照明的卫生要求。简述氟与骨质疏松研究进展。急性毒性试验中表示毒作用上限值的常用参数近年评价人群碘营养状况的指标有哪些？判断维生素A营养水平的的主要指标有哪些？简述槲皮素的抗氧化作用机理。
