试题详情
简答题一位客人在早上8：00时结了帐，打算中午12：00时离店，要求保留钥匙，怎么办？
  • （1）委婉地向客人解释饭店的规定，结账后须将钥匙交回饭店，因为不交还钥匙，可能造成钥匙丢失和结账后的费用逃帐。
    （2）建议客人先交回钥匙，由服务员给他开房，结账后收银员通知餐饮、洗衣、商务中心取消他的签单权，通知电话总机关闭IDD。在客人离店后，服务员立即检查房间，避免房内物品和饮料被带走。
    （3）客人如坚持要带走钥匙，可请客人先交适当的押金。收银员密切监督客人账户。

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