试题详情
- 简答题通过哪些方法可以测定微生物的生长?
- 重量法、生理指标法、计数法(直接计数法、间接法、比浊法)
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 影响冷藏食品冷藏效果的因素(包括新鲜和加
- 罐藏技术的发明者是()。
- 制备孢子时要尽可能多的接种.
- 衡量面筋工艺性能的指标有哪些?各指标的具
- 转染
- 最适合乳类杀菌的方法是()。
- 利用喷雾干燥技术大规模制备酸奶或其他乳酸
- 糖水梨罐头采用()排气方法。
- 鱼类肌肉中,()比较丰富,但缺乏(),这
- 什么是微生物?广义的微生物和工业微生物主
- 在北方生产的紫菜片,运到南方,出现霉变,
- 巴斯德消毒法
- 影响冻结速度的因素。
- 放线菌、酵母菌和霉菌显微标本片的制作分别
- 微生物分类鉴定的主要依据是什么?微生物的
- 内酯豆腐的生产原理主要基于()可使蛋白质
- 影响微生物耐热性的因素主要有哪些?
- 采用微生物发酵法和酶法可生产哪些生物药物
- 影响微生物低温致死的因素?
- 影响发酵温度变化的因素中,产热因素为()