试题详情
- 判断题制备孢子时要尽可能多的接种.
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 不属于影响肌肉颜色变化的因素是（）
- 影响酶促反应的因素可分为（）两大类。
- 微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最
- 甲壳类的虾、蟹的血液色素是（）-蛋白。
- 列表比较根霉、曲霉和青霉形态结构的异同？
- 目的基因的制备？
- 如果生物反应器中的反应是有酶催化的，这种
- 酶的分离纯化中的抽提是把酶从材料转入溶剂
- 在腌渍保藏中，要使腌制速率加快，可选用下
- 目的基因（objective gene）
- 熏烟的组成及其作用。
- 举例说明酵母菌的应用和危害。
- 筛选可以分为（）.
- 罐头生产中，排气方法有（）、（）和（）。
- 影响食品传热的因素有哪些？
- 辐射的诱惑放射性概念。
- 培养基按用途划分可以分为（）.
- 柠檬酸广泛应用于食品、制药等领域，这方面
- 某些细菌到一定的生长阶段，在细胞内形成一
- 常用的噬菌体载体有哪些？各有什么特点？