试题详情简答题食堂在开餐时如遇突然停水无法清洗餐具怎么办？正确答案：使用一次性餐具。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题主管淘汰的三项规定是什么？蛋白质在人体组织内起什么作用？中快集团ISO9001：2000质量管理写出三种有毒有害食物品种？中快餐饮成功法则是什么？食堂装修招标文件主要包括哪些内容？普通员工、主管、副店长级以上人员正常调动冬瓜、南瓜的净料率是多少？烹饪菜肴口味组配有哪几方面？培训员工有什么作用？食堂装修在选择设计人员时，应有哪些方面要中快餐饮企业的使命是什么？采购包心菜应注意哪些方面？中快餐饮誓言是什么？中快四不文化是什么？什么行为被称为采购漏洞？中快餐饮集团采购制度第1条规定的内容是什企业文化有哪几个层次？食堂成本费用中的“期间费用”指的是什么？简单回答HACCP是什么？
