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简答题食堂成本费用中的“期间费用”指的是什么？
  • “期间费用”包括两大类：营运费用和管理费用。
    营运费用是食堂经营部门在经营过程中发生的各项费用；管理费用是食堂的生产服务部门为组织和管理生产经营活动而发生的费用。
    A.营运费用：①上交甲方租金；②交上公司费用；③易耗品摊销；④工资；⑤折旧费；⑥卫生、安全费；⑦维修费；⑧劳保费用；⑨税金；⑩其他。
    B.①办公费；②招待费；③房租费；④培训费；⑤银行利息、手续费；⑥交通运输费；⑦福利费；⑧广告宣传费；⑨保险费；⑩其他。

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