试题详情
- 简答题食品材料熟处理指的是哪几个方面?
- 一是焯水;二是油炸;三是增色。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 中快集团招聘员工三点要求是怎样规定的?
- 食堂食品安全八点要求的内容是什么?
- 西葫芦的净料率是多少?
- 品牌对外传播主要有哪几个途径?
- 薪酬有哪几项功能?
- 中快集团员工卫生制度规定,从业人员必须持
- 烹饪菜肴口味组配有哪几方面?
- 人力资源管理目标和任务主要包括哪几个方面
- 冬瓜、南瓜的净料率是多少?
- 5S管理方法的要点是什么?
- 叶类菜在烹饪前为何要在清水中浸泡30分钟
- 公司股东会由什么人召集和主持?
- 采购家禽应注意哪些方面?
- 中快餐饮竞争理念是什么?
- 细菌在多少度的情况下不易繁殖?在多少温度
- 会计档案保管应注意哪几方面的问题?
- 食堂原材料采购有什么特点?
- 培训员工有什么意义?
- 用84消毒液为餐具消毒与水的配比是多少?
- 公司总经理行使哪方面职权?