试题详情
- 简答题食品生产常用的粉碎机械有（）、（）、（）等。
- 齿爪粉碎机；锤式粉碎机；气流粉碎机
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 机械常见故障及原因
- 直接式换热器在食品工业中既可用来对（）进
- 乳化设备是用来将（）的混合均质化。
- 垂直斗式提升机：（）、牵引带、（）、进料
- 膨胀阀入口为（）。
- 列管式杀菌装置：列管式换热器、（）、仪表
- 简述喷雾干燥原理。
- 食品的软包装按包装袋内气体状态（或氛围）
- 掌握斗式提升机的卸料方式，离心卸料用途
- 食品机械设备有何特点？
- 金属材料发生锈蚀的原因有哪些？
- 双轴卧式调粉机有几种？各有何特点？
- 在流化床干燥器中，热空气兼具（）和（）双
- 为什么要对食品加工设备进行分类？食品加工
- 均质机在食品加工中的作用、对食品原料均质
- 加压杀菌设备应解决什么关键问题才能实现连
- 杀菌机温度探头最大最小量程是（）。
- 当脱气罐液位连续高于或低于设定点一定时间
- 冷冻干燥
- 简述红外干燥及微波干燥的原理与特点。