试题详情
- 单项选择题厨房卫生安全的基本内容是:保证菜品卫生、防止食物()的发生、保证消费者的人身安全。
A、中毒
B、丢失
C、损失
D、损坏
- A
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- 1997年4月10日中国营养学会常务理事