试题详情
- 简答题啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划,包括品评对象、()和品评频次。
- 评介项目
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列关于白酒风格描述不正常的有()。
- 浓香型优级酒的感官要求有哪些?
- 葡萄酒微生物病害中主要有()。
- 以下哪个产区位于波尔多(Bordeaux
- 白酒典型风格取决于()及量比关系。
- 葡萄酒通常有比较特殊的适饮温度,白葡萄酒
- 酒类产品质量优级产品、一级和二级产品的认
- 红、白葡萄酒的发酵温度分别为?()
- 白酒的品评一般分为明评与暗评,明评主要采
- 微生物感染的成品酒影响葡萄酒的质量。其中
- 麦芽感官品评后,其各项感官评价特征的表示
- 定量差异分析三种方法中除了排序法勉强算是
- 通过串蒸使酒精去杂增香,是生产新型白酒的
- 简述电渗析法处理水的工作原理?
- 速冻酒石连续分离机作用
- 以下哪个葡萄品种单宁最为厚重()
- 高粱中若单宁含量过多,能抑制酵母发酵,并
- 如何进行口感分析.
- 白酒的微量成分占白酒的l%左右,总的一般
- 浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。