试题详情
- 多项选择题留言服务规程有哪些（）
A、来访者留言
B、住店客人留言
C、处理留言
D、电话留言
- A,B,C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 一盘炒肉丝成本为2元，计划食品成本率为4
- 库房领发料的基本要求有（）
- 用于食品和食品用工具、设备的（）未取得省
- 香槟酒的最佳温度应保留在8℃至10℃，因
- 康乐部娱乐休闲主要包括（）类等类型
- 黑板酒单将所销售的酒品写在黑板上，以引起
- 评价一个好的餐厅往往从（）开始。
- 京菜融合了（）、蒙、满、回民族的烹饪技艺
- 特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无
- 分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐
- 圆形餐台摆放大小花坛状插花时，花坛的大小
- 开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料
- 客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服
- 餐厅预订的工作流程正确的是（）。
- 常见的班次安排形式有（）
- 苏格兰著名的威士忌产地有（）
- 验收人员应该根据订购单对（）进行核对。
- 关于微笑服务，下列叙述中正确的是（）。
- 啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含（）浓度
- 家具上蜡时间为（）。