试题详情
- 单项选择题用于食品和食品用工具、设备的（）未取得省级以上卫生行政部门审查批准的不得使用。
A、价格
B、规格
C、商标的设计
D、洗涤剂、消毒剂
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 即时性菜单的优点有（）
- “一日三餐先茶后饭”是（）食俗一大特色。
- 西餐摆台时，菜单摆放于（）。
- 黑板酒单将所销售的酒品写在黑板上，以引起
- 餐厅营业区一般分为（）
- VVIP指的是（）
- 餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是
- 乳饮是指牛奶中所含脂肪较高，一般在（）不
- 如果烫伤面积很大，应及时（）。
- 关于微笑服务，下列叙述中正确的是（）。
- 餐巾是餐桌上的普通卫生用品，又是一种装饰
- 康乐部足浴服务应注意哪些事项（）
- 按照三星级饭店的标准，餐厅布置要求叙述不
- 餐厅服务员为客人送洗的衣服，应该在（），
- 餐厅座位的设计、布局，主要是根据（）来进
- （）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；
- 下列关于夏末商初时期饮食市场发展的描述正
- 饭店服务“金钥匙”的标准（）
- 西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具
- 西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人