试题详情
- 单项选择题在一定时期内采取高价政策，以尽快取得高额利润的定价方式称（）。
A、诱饵定价法
B、心理定价法
C、声望定价法
D、成本定价法
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 安徽菜其口味特色是突出重油、重色和（）
- 中国各地可用于烹饪的原料多达万种以上，常
- 浙江菜口味侧重清鲜脆嫩，讲究“和合之妙”
- 内心信念是指人们对某种观点，原则和（）形
- 在餐台的中心设有两层花插，中心花插选用一
- （）的人具有较明确的目标，行为主动。
- 酒品服务时，（）需作降温处理。
- 主刀摆放在展示盘的右侧，与盘边距离（）
- 当客人讲话时，服务员（）。
- 红葡萄酒和白葡萄酒常与“干”字联系在一起
- 宴会不仅是一种高级消费方式，也是体现餐厅
- 鸡尾酒常用的命名方法有五种，以鸡尾酒的材
- DND指的是（）。
- 餐厅布置可根据主办单位的要求挂横幅以标明
- （）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
- 对在职餐厅服务员的（）应放在非常重要的位
- 客人认为他所点的菜不是这样的时候，怎么办
- 目前我国常见的服务方式是（）宴会的服务方
- 礼貌在服务工作中的表现是，举止端庄文雅，
- 餐中客人暂离餐桌应怎样清理桌面？