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简答题专家认为，白酒是一种胶体，其胶核由（）、（）亚油酸乙酯的混合物构成白酒中（）的形成，不是简单的分子互相（），是与白酒中的（）元素，尤其是与具有（）元素相结合。
  • 棕榈酸乙酯；油酸乙酯；胶粒；堆积；金属；不饱和电子层的过渡

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