试题详情
- 单项选择题体现信息管理活动的目标衡量、价值标准和中心任务的原理是（）。
A、服务原理
B、放大原理
C、技术原理
D、增值原理
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的（
- 食品生产成本控制应着重抓好以下（）几个方
- 服务中，（）为客人挂衣服时，应拿衣服的内
- 菠萝应在饭前吃。
- 论述PDCA管理循环。
- “100-1=0”是针对餐饮服务质量的（
- 属于中国十大名茶的有（）
- 询问调查中，问题回答率最高的是（）。
- 下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。
- 宴会预订的方式和内容是怎样的？
- 美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务
- 菜单的实施形式有三种：固定菜单，循环菜单
- 中餐宴会厅场地布置的要点有哪些？
- 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所
- 若客人人数减少要求退菜，怎么处理？
- 打包服务时应注意食品卫生，只能打包（）。
- （）面试是指企业要求应聘人员接受饭店各个
- 菜单的实施形式有（）种
- 生产餐饮产品的原料大多是鲜货原料，极容易
- 下列不属于餐饮产品成本核算方法的是（）