试题详情
- 简答题激素残留
- 由畜牧业生产中应用激素引起的在肉食品中的残留，多数为性激素样物质。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 餐具洗涤程序有10个主要步骤，只有步骤循
- 根据病毒与食品卫生的关系，可将病毒分为哪
- 食品安全性评价试验中，通过（）可为选择慢
- 在餐饮信息管理中实验调查方法主要应用于哪
- 基本的采购形式主要有（）。
- 现代企业管理强调垂直领导，餐厅领位员的直
- 餐饮企业品牌文化建设的基本要求是（）。
- 对中间商的选择中间商的位置、能力和（）是
- 如果一位刚进入企业的新员工在开始工作时没
- 餐厅的步行市场区在步行（）分钟左右的距离
- 毒蘑菇中毒的类型有胃肠毒型、神经精神型、
- 下列属于主观定价法的是（）
- 中餐企业和西餐企业之间的竞争关系是（）。
- 风险分析的概念
- 鲜贝的鲜度判定。
- GMP
- 抹布的材质，一般以（）为主。
- 串珠镰刀菌的培养物中含有一种水溶性代谢物
- 目标聚集是以企业的目标市场与产业内其它细
- 有利于员工了解其工作实绩，有利于企业发现