试题详情
- 单项选择题尽职尽责的关键是()
A、尽
B、职
C、忠
D、责
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、
- 因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物
- 水分对微生物生命有何影响?
- 制作烤鱼青蛤汁的少司,先要把青蛤()。
- 米粉面坯一般不用冷水调制而选用煮芡法或烫
- 制作煎牛扒黑胡椒少司时我们用的原料有()
- 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸(单宁酸)
- 奶油的英文名称为()。
- 筵宴设计的内容有哪些?
- 盐焗鸡在加热过程中是()的,盐的味道无法
- 特定人群膳食指南是指婴儿、学龄儿童、青少
- 那些选项中错误的是()。
- 食物发生酯化反应之后形成的物质具有()。
- 熟馅和甜馅加工手法有炒、蒸、铲三种方法。
- 制汤用的原料应满足()要求。
- 点击率
- 草菇喜欢生长在()上的一种菌类。
- 食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符
- ()是尊师爱徒、团结协作的具体要求之一。
- 打发是指蛋液或()经搅打体积增大的方法。