试题详情
- 简答题怎样预测中国餐饮业的发展趋势?
-
(1)经营管理的信息化趋势。
(2)行业格局多极化趋势。
(3)产品供应的多样化趋势。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 为客人开红葡萄酒时,怎么办?
- ()一带饮绿茶的人较多。
- 折叠餐巾花,要视具体情况灵活掌握,力求简
- 生产餐饮产品的原料大多是鲜货原料,极容易
- 煮沸消毒法
- 简述餐饮营销观念的演变。
- 操作期间,如吸尘器出现响声沉闷,吸力不强
- 针对()的特点,餐饮部一定要制定餐饮服务
- 简述现代餐饮营销的特点。
- 餐饮企业人员配置要考虑那些因素?
- 西餐有哪几种常见的服务方式?各种服务方式
- ()菜的特点是咸里带甜;()菜的特点是选
- 斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况,以控制
- 中国白酒可分为哪几种香型?各以什么酒为代
- 简述餐饮市场细分的原则和依据。
- 托盘装盘时,盘内物品要摆放整齐,摆成()
- 菜品价格的构成要素都包括哪些?
- 各种酒吧如果从服务性质上分,可分为()、
- 中餐斟预备酒时,可以从()开始,按()方
- 餐饮部在饭店中有哪些地位?