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简答题简述餐饮营销观念的演变。
  • 餐饮营销观念的演变大致经历了七个阶段：
    ①“生产导向”观念；
    ②“产品导向”观念；
    ③“推销导向”观念；
    ④“市场营销导向”观念；
    ⑤“社会营销导向”观念；
    ⑥“大市场营销导向”观念；
    ⑦“全球营销导向”观念。

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