试题详情简答题酒吧有哪些服务程序？正确答案： （1）营业前的准备工作 （2）送酒服务 （3）调酒服务 （4）结帐服务 （5）结束工作 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）餐饮生产的特点之一是：（）。值台员在领班的带领下，应做好（）、开餐、管事部试分析餐饮企业推行绿色营销的基本思路。下面哪句话是错误的：（）。斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制服务员站立时，两手背后交叉或（）（男服务餐厅摆台的基本要求是什么？美式服务又称（）。后台服务世界上的配制酒可分为三大类，即（）、（）结合实例，试述餐饮企业实施关系营销的策略 玻璃器皿的清洁保养程序是：（）。 （1常用的餐具消毒方法有（），（），（），（西餐服务起源于（）。煮沸消毒法下面哪些说法是正确的：（）。什么是餐饮成本？其成本由哪些构成？餐饮经营场所选址应该考虑哪些要素？
