试题详情
- 单项选择题鸡尾酒调制常以()作基酒。
A、啤酒、清酒、波特酒
B、金酒、白兰地、清酒、啤酒
C、朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒
D、啤酒、黄酒
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 玛格丽特杯容量通常为140~168毫升。
- Cognac的主要产区有大香槟区、小香槟
- 糯米、黏黄米是酿造黄酒的主要原料。
- 冰柜的一般清洁方法是用()擦抹冰柜外侧,
- 啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度。
- 哥伦比亚咖啡
- 酒精含量的表示方法有()美国方式、欧洲方
- 鸡尾酒的流行最初起源于()
- 标准状态下乙醇的冰点为()
- 以下鸡尾酒中,以金酒为基酒的是()。
- 金酒是由()与香料蒸馏而成。
- 被称为“法国葡萄酒之王”,具有浑厚坚韧风
- 根据创意制作插花不是调酒技师的技能要求。
- Kir的载杯习惯上选用()。
- 调制鸡尾酒时所加的蛋清,只起到增加泡沫和
- Espresso上加入少量奶泡是()的做
- 酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是()。
- 下列酒杯中,()属于高脚杯。
- Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡
- 酒吧使用酒水盘存表的目的是()。