试题详情简答题油脂压榨可分几个接段?正确答案: ①压榨开始阶段— 粒子变形,粒子间空隙缩小蒸气放出油脂的空隙压出。 ②压榨主要阶段—粒子进一步变形:空隙变小,油脂大易被榨出,油路尚未封闭。 ③压榨结束阶段—粒子结合完成:通道横截面突然缩小油路显著封闭,油脂以很少榨出。 ④压榨解压阶段—由于弹性变形而膨胀生成细孔,未排除的油反被吸入。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题溶剂中含油的主要原因有哪些?怎样预防油脂发热?简述混合油的沸点与浓度系统压力之间的关系花生米的安全水分是多少?简述DT蒸烘机的维护保养要点。简述高温碱炼脱酸工艺的操作要点。简述DT机的结构。简述一级压榨花生油的精炼过程。浸出油包括哪些工序?精炼前为什么要首先脱杂?简述层碟式汽提塔的结构和工作过程及工艺条在浸出生产中,溶剂主要从哪五个方面损耗?简述6#溶剂的火灾危险特性。液封池的作用是什么?简述常压蒸发的工艺条件。油料储存期间的变化是什么?为什么会出现烘干后水分超标?游离脂肪酸对油质有何影响?简述比重去石机的工作原理。简述筛选设备操作规程。