试题详情
- 判断题冰块是酒吧的调酒辅料。
- 正确
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- 酒廊（lounge）
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- 巴黎水、依云水属蒸馏水，是法国著名品牌。
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- 清酒的颜色为（）
- （）符合饮品采购的基本要求。
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- 宴前酒会的时间比其他类型酒会的时间短，通
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- 咖啡原产于（）。
- 服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。
- 意大利葡萄酒的质量等级可以分为：（）
- 美国的黑麦威士忌（RYE.WHISKY）
- “Recipe’’翻译成中文是（）。
- 作为一个设备设施比较完善的酒吧，贮冰槽应
- 凡是可以引用的液体都可以成为饮料，但不包
- 根据国际调酒师协会（IBA）的规定，调制
- 中级调酒师要求能够调别各类常用鸡尾酒（）
- 马天尼用（）装饰被称为“吉普森”。
- 法国葡萄酒酒标上Appellation与