试题详情
简答题备餐间的作用体现在哪些方面？
  • （1）便于配套完善厨房出品；
    （2）方便控制出品次序；
    （3）创造优良的服务条件；
    （4）集散销售信息；
    （5）区分生产与消费区域，创造良好就餐环境。

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