试题详情
- 简答题半烘炒名优茶是指干燥中采用（）。
- 既有烘的工序，也有炒的工序
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- 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：
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- 西湖龙井属于（）类绿茶。
- 世界上第一部茶叶专著是（）。
- 优质大叶种红碎茶当茶汤温度下降到（）时，
- 根据贸易标准样雨茶共设几级（）。
- 红茶汤色的构成主要应归因于水溶性的茶多酚
- 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶
- 审评评分方法对照贸易成交样或各等级标准样
- 出口茶叶法定的法学检验项目有（）
- 乌龙茶内质得分高于该级最高分数标准，然后
- 根据舌的生理特点，舌根对（）最敏感。
- 感官审评室内应空气清新、无异味，温度和湿
- 根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质
- 防止触电最可靠最有效措施（）。
- 茶叶品质审评，要求天平的感量为（）
- 条索紧直，横截面呈圆形条茶，常用（）术语
- （）是社会主义市场经济条件下各行各业职业