试题详情简答题年龄越小，基础代谢率越（）。正确答案：高答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题维生素B1的生理功能是什么？食物营养价值下列食物中富含膳食纤维的是（）。营养性贫血粮食加工精度过高，淘米过度，加碱煮沸均可在脂肪的供应中，要求植物来源的脂肪不低于铜、铁、铬这三种元素均为人体的必需微量元肥胖高温短时间加热比低温长时间加热时营养素损（）是最甜的一种糖，存在于多数水果中，（大豆中不含以下哪种营养素？（）最重要的消化腺是（）。乳类原料营养价值有何特点？脂溶性维生素只有在（）环境下才能被吸收。亚油酸是（）。用有机物破坏法进行样品预处理时，适合于下烹饪营养学合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品膳食纤维的主要特征是（）、黏滞作用、结合
