试题详情
- 简答题膳食纤维的主要特征是（）、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。
- 吸水作用
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 论述食谱编制的基本原则。
- 缺乏烟酸易引起（）（即“3D”症状：皮炎
- 谷类原料蛋白质的营养价值有何特点？
- 简述糖类的生理功能。
- 根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应（）。
- 类脂包括（）和（）。
- 以下为必需氨基酸的是（）。
- 油烟中含有有机物燃烧不完全产生的（），这
- 青春期对营养有什么需求，如何合理安排膳食
- 脂肪酸按其碳链长短即链上所含碳原子数目，
- 在烹饪过程中采用哪些合理烹调方法可以减少
- 不可能使基础代谢水平升高的因素是（）。
- 产热营养素
- 正氮平衡
- 孕妇在整个妊娠期平均增重一般控制在（）
- 未被吸收的脂肪酸会促进钙的吸收。
- 排泄
- 一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量
- 植物脂肪中的必需脂肪酸含量（）动物脂肪，
- 关于运动员的饮食，下列哪项是错误的（）。