试题详情
- 判断题新鲜的咖啡豆香气更加丰富、风味更加多样、口感醇厚、余韵持续时间更久
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 罗布斯塔种咖啡的感官特征主要表现在（）
- 下列属于咖啡对身体健康有损害作用的是（）
- 下列措施中可以避免产生通道效应的是（）
- 在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调细，其
- 下列不符合设备安全使用要求的是（）
- 罗布斯塔种咖啡主要种植在海拔（）
- 中国大陆地区最早开始种植咖啡树的云南
- 亚洲最大的咖啡豆生产国是（）
- 意式咖啡磨豆机的研磨度的调整主要是调整其
- 在其他条件不变的情况下，减少咖啡粉用量可
- 单份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为（）
- 如果意式咖啡磨豆机希望调整到更细的研磨度
- 在制作意式浓缩咖啡时，填压力度增加，其基
- 新鲜的咖啡豆香气更加丰富、风味更加多样、
- 经典咖啡的销售量在上升，消费人群在增加，
- 下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是（
- 顾客不喜含乳制品的咖啡，可以推荐下列哪款
- 下列关于咖啡对身体健康促进作用说法不准确
- 在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调粗，其
- 下列关于奶沫打发步骤描述不准确的是（）