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简答题在饭店管理中为保证控制职能的正常发挥，应遵循什么原则？
  • 在饭店管理中为保证控制职能的正常发挥，应遵循以下基本原则：
    1、目的性原则；
    2、完整性原则；
    3、动态性原则；
    4、人本原则。

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