试题详情
- 简答题没有主题思想的图案设计就没有()。
- 灵魂
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 要使餐具、茶具、酒具保持洁净,做到无口纹
- 制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油
- 削的方法是将削好的面条放在面案上,然后再
- 生物膨松面坯是用小苏打或面肥调制的面坯。
- 焖制菜肴一般在()内进行加热。
- 下列内容符合紫鲍特征的是()
- 烤牛油占饼用中步火。
- 洄游鱼类有鲥鱼、大马哈鱼、鲚鱼、鳗鲡、银
- 广式点心特点:品种丰富,款式多样,季节性
- 属于干果类原料的是()。
- 米浆类面坯的特性是:体积会稍大,(),口
- 某产品成本12元,价格36元,其他费用8
- 火腿的中峰是分解的主要部位,其特点有()
- 根据在菜肴中的地位和作用不同,原料可以分
- 平雕的原料以()为主。
- 绞肉机使用后要()干净,()。
- 黄色与蓝色混合能得到()。
- 滚圆的目的是使分割后不规则的面团形成规则
- 法国人有饮酒的习惯,如饭前要喝开胃酒,饭
- 在大力或频繁摩擦的加工制作中宜使用()炊