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多项选择题下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（）。

A、降低发酵罐的装料系数

B、影响了菌体的生长

C、增加了染菌的机会

D、泡沫降低发酵物产量，大量存在时

E、会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象

  • A,B,C,D,E

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