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简答题 计算题：计算煮出法糖化的分醪量 某25KL、50℃的蛋白休止醪液，要分醪煮沸，使并醪后达到63℃的糖化温度，请计算分醪量应为多少？

  • 分醪量（KL）=25×26%=6.5KL
    分醪量应为6.5KL。

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