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- 判断题改革开放以后，原先的高级招待所在稍作整修后，成为第一批接待境外宾客为主，习惯上被称为旅游饭店。
- 错误
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- 餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足
- 住客留言是当住店客人离开客房或饭店时，想
- 餐饮部的岗位应根据（）等因素因地制宜地设
- 现代饭店服务在内部倡导“（）”的理念。
- 饭店服务质量存在不稳定性和难以控制性。
- 意大利菜的烹调方法以（）为主。
- （）年，英国人在利物浦乔治码头修造了第一
- （）是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤
- 饭店星级标准的制定和实施是中国饭店业发展
- （）是中国最古老的一种官方住宿设施
- 满足和超越宾客的期望是服务质量的核心内容
- （）是饭店的主体，是饭店存在的基础
- 话务员要根据入住客人的情况设置直拨长途电
- 小型宴会厅可接待（）桌宾客。
- （）是威胁饭店安全的重大因素。
- 饭店的大堂酒吧归属于（），是营业服务性的
- 中餐厅的名称是告诉宾客（）
- 前厅部的工作任务，是通过其内部各机构分工
- 100-1=0，这个公式在饭店行业可以理
- （）由宾客控制，运用人的智力与反应能力完