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简答题“产品成本”包括哪些内容？
  • 产品成本包括两类：主营业务成本和生产辅助成本。主营业务成本是指为组织食品生产而直接消耗的原材料、辅助材料及饮料采购成本，包括肉类、蔬菜、干货、米、面、油、调料、饮料等；生产辅助成本是指食堂为组织生产经营活动而发生的各项燃料支出，水电费支出及各类包装物，包括各种燃煤、燃气、燃油、蒸气、饭盒、卫生筷、保鲜膜、包装袋等。

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