试题详情
- 简答题膳食纤维的主要特征是()、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。
- 吸水作用
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 胃肠外营养可分为()和()。
- 普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和()。
- 影响钙消化吸收的因素有哪些?
- 属于芳香族的氨基酸有()。
- 试说明蛋白质是如何消化和吸收的?
- 下列物质中属于多糖的是()。
- 儿童佝偻病是由于缺乏()造成的。
- 谷类食物中哪种氨基酸含量比较低?()
- 锌的生理功能和主要食物来源?
- 以下哪项是膳食纤维的主要特征?()
- 人体所需的五大类营养素中,()被称为“宏
- 采用称重法进行膳食调查一般应连续调查一周
- 将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加()处
- 组成低聚糖的单糖分子数为()。
- 钙的重要来源是()。
- 体质指数(BMI)作为评价人体营养状况的
- 采用60℃以上的热水和面,使淀粉容易()
- 我国目前面临的营养问题是人群存在营养不足
- 下列食物含果胶较多的是()。
- 功能食品