试题详情
- 单项选择题膳食纤维推荐成人摄入量每日()克。
A、5~10
B、10~12
C、12~14
D、25~30
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 糖浆皮类制品最适宜的成熟法是()
- 用食盐腌渍原料时,食盐的比例应当有效地控
- 阐述原材料采购的管理与要求。
- 鱼基础汤主要是应用于()的制作。
- 工作接地是为了杜绝触电事故的发生。
- 制作海蟹浓汤的主料是鱼基础汤。
- 打发后的动物脂奶油的稳定性保护在()左右
- 企业管理者对产品生产中()生产费用的支出
- 盛装面点的器皿应选用(),以纯白色的为最
- 漏电保安器是一种防止漏电的自动保护装置。
- 沸水初步加工()的目的是使果胶物质软化。
- 冷菜造型艺术,是指熟制品在刀技作用下通过
- 烹
- 奶油汤的标准浓度一般在()以上时应基本为
- 消防栓给水系统是将常压下的水供给消防栓。
- 布朗基础汤主要用于()菜肴的制作。
- 西餐普遍使用的谷物—小麦的英文名称为()
- 蛋白稀浆炸菜式宜用()℃油温下锅炸制。
- 亚硝酸盐的致死量是()克。
- 世界上个体最大的养殖淡水虾是()。