试题详情
- 单项选择题茼蒿在广东又叫()
A、蓬蒿
B、春菊
C、塘蒿
D、篙子杆
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 鸡的部位取料可以包括鸡颈、鸡胸、()等部
- 下列关于枸杞的说法,正确的是()。
- 以下可以跟萝卜一起吃的是()
- 在安全技术中,()属于间接安全技术。
- 青鱼、草鱼等鱼类加工后可以采用冷冻的方法
- ()具有强度高、发气性好、吸水量大的特点
- 烹任原科中存在的单糖有()
- 属于常见家禽类烹任原料的是()
- 属于食用藻类的菜肴有()。
- 麻线丝适用于加工()成丝。
- 茶树菇又名油茶菇,红茶菇,属食用菌类蔬菜
- 厨房中配备的干粉灭火器适用于易燃、可燃液
- 用于()的块形,切制时块要大些。
- 饼干制作应选用()粉,空心菜就是(),菠
- 粤菜烹饪工艺研究的主要内容有八点,以下所
- 黄瓜保存的温度一般控制在()温度。
- 与其他水果不属于同一类的是()。
- 因其营养丰富、养分平衡,在欧洲被称为第二
- 低等动物一般指身体结构简单,且()不具脊
- 刀法除了直刀法,平刀法,斜刀法,还有其他