试题详情
- 单项选择题下列指标中，不属于理化指标的是（）。
A、水分
B、水浸出物
C、碎末茶
D、铅
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 经营者应当听取（）对其提供的商品或者服务
- 优质大叶种红碎茶冲泡后，当温度下降到（）
- 将大堆茶样缩分至检验所需的小样，采用（）
- 日晒气较轻的茶叶（乌龙茶），评定等级后，
- （）是我国首次发现最全、最高级一套专用茶
- 汤色审评，主要从（）三方面评比。
- 名优绿茶适宜用搪瓷漂盘审评叶底的原因是其
- 通常情况下，团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、
- 乌龙茶干茶色泽“砂绿”是（）
- 以下哪个不是乌龙茶叶底的审评术语（）。
- 茶叶中主要生物碱是咖啡碱，可可碱和茶碱，
- 氨基酸中具有鲜味的是（）
- 冬天鼻腔粘膜干枯，嗅觉迟钝，评茶前用（）
- 绿茶汤色黄绿明主要由叶绿素溶于水而形成的
- 宋代官窑独创碎纹艺术釉，比国外早（）年。
- 茶叶存放中失去新茶香味，呈现不愉快的类似
- 温度低于（），对微有烟气一类异气的茶叶就
- 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两
- 茉莉花茶加工中加白兰花的主要作用是（）。
- （）名茶具有“三绿、三香”之特色