试题详情
简答题客人结帐时说他是总经理的好友，转帐给总经理，你应该怎样处理？
  • （1）遇到这种情况应先问清客人身份，然后请客人稍等；查阅交班记录，看总经理有无交代为此客人签单；
    （2）如果没有交代，应婉转地向客人说明，请客人暂时先结算费用，待总经理确认，如确实同意签单，即把客人所有款数退还；
    （3）如果客人不肯付帐并要求服务员代其找总经理，应请大堂副理出面解决。

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