试题详情
- 判断题欧美人对牛羊肉的老嫩程度很讲究，服务员必须问清客人的需求。表面褐色，中间成粉红色，切开不见血，是七成熟。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/
- 英译中：When will I hav
- 英译中：You’ve go
- 以标准间为例，客房配备的设备有：（）四大
- 俄式服务又称“大盘子服务”，可以将剩下的
- 目前世界著名的咖啡品种几乎全是利比里亚咖
- 英译中：Is there a tag
- 房内遗留的一般物品，由服务员立即在工作单
- 《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T1
- 啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰
- 传统的鸡尾酒杯通常呈（），容量为3.5盎
- 中译英：史密斯先生不在房间，您需要留言吗
- 在楼面接待迎客准备工作中，如何做到情况明
- 宾客的气质类型大致可分为急躁型、活泼型、
- 客房常用的表格与报表有哪些？
- 饭店行业对遗留物品的保管期没有硬性规定，
- 《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T1
- 客房布置色彩的运用主要体现在两个方面：
- 客人在用餐过程中感到不适时，服务员应如何
- 在宴会服务中，适时撤换菜品及餐、酒用具是