试题详情
- 简答题采摘咖啡的方式，一种是（），多数利用（）；另一种是有选择的采摘，多数利用人工采摘。
- 成片采摘；机械采摘
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热门试题
- 最早开始烘焙及研磨咖啡豆的民族是（）。
- 意大利咖啡豆属于拼配咖啡，也称（）豆。
- （）葡萄牙人把咖啡树移植到巴西。
- 在咖啡萃取的过程中压力应显示为多少？
- 蒸汽喷嘴的作用是（）以及使牛奶形成细密的
- 咖啡师清洗杯具时的程序是（）
- （）位于加勒比海的一个小共和国，出产世界
- 关于半自动压力式咖啡机温度的调节，下列说
- 浓缩咖啡在15分钟内会挥发掉多少比例的香
- 在意式咖啡拼配豆中占比例最大的咖啡豆是
- 填压咖啡粉的力度是多少？它会不会影响到浓
- 咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁
- 磨豆机各部分多久需要保养、定期清洁一次？
- 营业结束后，盘点原材料消耗的目的不包括（
- 下列选项中，（）符合服务行业人员职业道德
- 意大利人最喜爱的咖啡豆是（）。
- 服务工作中，接电话时（）的语气会给对方留
- 开机后，需要放气（）秒，每个出水口各放过
- 咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的（）
- 按外场服务标准操作，站立时，不可将手（）