试题详情
- 简答题水果和蔬菜的主要化学组成有：水、（）、色素、有机酸、维生素、矿物质等。
- 碳水化合物
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 关于分等分级的作用的描述，错误的是（）。
- 将红星苹果贮藏10个月，应选择哪一种贮藏
- 园产品的化学组成有哪些？
- 园产品成熟时，需要使用采果剪采收的是（）
- 白菜适宜的贮藏相对湿度为（）。
- 关于园产品催熟的哪一种说法不正确（）。
- 马铃薯抑芽剂CIPC粉剂的使用方法是（）
- 青番茄的最适贮藏温度是（）。
- 苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（
- 自然降温贮藏方式有（）、（）、冻藏假植贮
- 鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的
- 黄瓜最适贮藏温度为（），大白菜最适贮藏温
- 水果和蔬菜的预冷方式有：（）、水冷、（）
- 呼吸强度
- 试述柿子脱涩的方法。
- 园产品分级
- 人体从园产品摄取的营养物质主要是（）和矿
- 柿子的脱涩方法有（）、二氧化碳法、乙烯或
- 水果和蔬菜常用的贮藏方式有：（）、（）、
- 一种最简单易行的园产品预冷方式是（）。